料理・酒・器 サントリー美術館で「織部洲浜形手鉢」の実物を見て、ナゼか「推し活」の気持ちが分かった ～「実物を直接見る」ことのスゴさをあらためて実感
「うつわソムリエ」会報で知ったサントリー美術館の『眼のごちそう 食器』展を見てきた。そこで初めて見た『織部洲浜形手鉢』（おりべすはまがたてばち、と読む）に強く惹かれ、早速、織部手鉢を入手した。さらにその経験を通じて、「実物を直接見る」という...
2026-09
料理・酒・器 
総帥の独り言 「ゆでタマゴ」の作り方すら分からない!? オレはいったい何を知っているというのだろう？ 還暦にして「無知の知」を悟る
ある日、単身赴任先の部屋の冷蔵庫を開けると、生タマゴが二つ残っていた。タマゴに貼られているシールを見ると、賞味期限はきのうだった。 「これは捨てなきゃダメか・・・」と思ったが、「消費期限」じゃなく「賞味期限」だから一日ぐらい過ぎても大丈夫か...
総帥の独り言 ホームページのリニューアルが無事完了！ 【サイトマップ】の代わりに新しいホームページの説明です
既にお気付きの方もおられるかもしれないが、この「ベストヒルズ倶楽部」のホームページを先月リニューアルした。2024年２月にスタートしてから２年半が経ち、記事数も180本を超えてきたので、心機一転、全体の構成を見直し、デザインも少し変えてみた...