料理・酒・器 豊洲のプロ専用卸売市場で魚を仕入れて海鮮丼を作ってみた
以前ここでも書いたが、築地にある「魚さばき方教室」で、今回は豊洲卸売市場での魚の仕入れ方と、仕入れた魚で海鮮丼の作り方を習ってきた。 市場が移転する前は、毎回、すぐ近くの築地市場で仕入れた魚を教室でも使っていたそうだが、今は豊洲に離れてしま...
料理・酒・器 
総帥の独り言 朝と夜の通勤途中に千鳥ヶ淵で花見をしてきた。ライトアップされた桜並木は朝とはまるで別の顔をしていた。さらに昼休みには東京ミッドタウンでも花見を！
季節外れの寒気と連日の雨で、今年は桜をロクに見れなかったが、やっと春らしい天気になったので花見をしてきた。 朝の通勤時に少し早めに家を出て九段下駅まで足を延ばし、そこから千鳥ヶ淵沿いの桜を眺めながら会社まで歩いた。 まだ、朝曇りで少し空は雲...
MONEY 悪い予測が的中⁉ 日経平均は「二番底」を絶賛形成中？
遂にガラ（大暴落）の始まりか！？ トランプ関税を受けた足元の世界的な株価下落を目の当たりにして、気もそぞろな人も多いだろう。特に、新NISAをきっかけに投資を始めたばかりの人たちは、せっかくこれまで結構な含み益だったものが、あっという間にマ...
総帥の独り言 「ブルーノート東京」と「ブルーノート・プレイス」に初めて行ってみた
単身赴任で東京の恵比寿・広尾エリアに住んで十数年になるが、週末は千葉の自宅に戻り、釣り、ゴルフ、キャンプに忙しい。だから、週末に広尾で過ごすことはほとんどないので、長年住んでいても周辺の有名スポットには行ったことがない所も多い。その中の一つ...
総帥の独り言 祝 100記事達成！ ～１年間ご愛読ありがとうございました
このブログを始めたのが昨年の2月16日なので、「ベストヒルズ倶楽部」が誕生して１年と１ヶ月ほどが経った。なので、ようやく私も「新人ブロガー」を卒業し、いっぱしのブロガーの仲間入りか？（笑） そして、今回のこの記事がちょうど100本目となる。...
「FIRE」を考えるシリーズ 生き残る奴は、生き残るべくして生き残る ～「FIRE」を考えるシリーズ④～
今回は以下の記事の続きである。 私が好きな漫画『サンクチュアリ』に出てくる名ゼリフの一つに「生き残る奴は、生き残るべくして生き残る」というのがある。ヤクザの組長が、対抗勢力のヒットマンから身を守るため、「総長」という普段の呼び方を非常時には...
総帥の独り言 人生初の手術＆入院で、1泊８万円の「特別個室病棟」に宿泊してみた
先日、人生で初めて、手術と入院というものを経験した。これまで盲腸にすらなったことがなく、一度も体にメスが入ったことがない完全なる「処女体」である。そこにいよいよ初めてメスを入れるということで、一週間ぐらい前からだんだんと気が滅入り始めた。 ...
「コレで息子を東大に⁉️」シリーズ Happy Birthday！誕生日の「コレ」で息子は東大に⁇ 〜コレで息子を東大に⁉シリーズ②〜
人は皆、年に一度、主役になる日が公平にやってくる。それが誕生日だ。 「お誕生日席」という言葉があるように、集団のなかで自分が主賓になる特別な日。一年間無事に過ごすことができ、嬉しいことや悲しいことが色々ありながらも、今年もまた一つ歳を重ねる...
「FIRE」を考えるシリーズ 仕事のキャリアにも「利息」が付く。しかも複利で。だから「ＦＩＲＥ」は慌てるな！ ～「FIRE」を考えるシリーズ③～
いろんなブログなどを読んでいると、20代や30代の若い人たちが、一生懸命に仕事や生活と日々格闘しながら、未来に向けていろいろ悩み、試行錯誤しながら生きている姿がよく伝わってくる。そのツライ日々の暮らしの中で、望みの綱の一つが「FIRE」なの...
「FIRE」を考えるシリーズ 「ＦＩＲＥ」の夢破れ、結果的に30数年「勤め人」をやってみて思うこと ～「FIRE」を考えるシリーズ②～
「FIRE（Financial Independence, Retire Early）」（経済的独立と早期退職）について以前にも少し書いたが、かつて同じ志？を持ちながら、夢破れ、結果的に30数年間勤め人を続けたアラ還のサラリーマンおやじとし...