料理・酒・器 国宝「曜変天目」を初めて見て思った。中国産の陶器がナゼ日本の国宝なんだろう？？
丸の内の「静嘉堂文庫美術館」で開催されている「曜変天目」の展覧会に行ってきた。「うつわソムリエ」になったことで、いろんな展覧会などの情報が入るようになり、出向く機会が増えたのだが、今回もその一環だ。 「曜変天目」という名器が存在するというこ...
2025-05
料理・酒・器 
「コレで息子を東大に⁉️」シリーズ 「日経新聞と会社四季報」で息子は東大に?? ～コレで息子を東大に⁉シリーズ③～
赤ん坊のころは「桃太郎」で喜んでいた息子も、幼稚園に入るころには既に童話では満足しなくなっていた。そこで次に私がやったのは、「日経新聞の読み聞かせ」だ。 日経新聞の読み聞かせで幼稚園児が「％」を読めるように 平日の夜や休日に、仕事柄、私の必...
総帥の独り言 ハラスメント全盛時代？の『ハラハラ』
広末涼子の傷害事件に関する記事で、『ペイハラ』という単語を初めて目にして気になった。また新たなハラスメントが生まれたのか？と。 『ペイハラ』とは「ペイシェント（患者）ハラスメント」のことで、患者による医療・福祉従事者へのハラスメント行為のこ...
料理・酒・器 魚を上手にさばくため「包丁研ぎ教室」に行ったら、テレビに出ちゃった！？
「釣りをきっかけに～シリーズ」？の次の展開は、「魚さばき教室」に通った結果の必然とも言える「包丁研ぎ教室」だ。 魚を気持ちよくさばくために「包丁研ぎ」を習いに 魚を気持ちよく、キレイにさばくには、「よく切れる包丁」が不可欠だが、そのために自...
総帥の独り言 歴史は夜作られる。そして、アイデアは風呂場で生まれる
「歴史は夜作られる」という有名な言葉があるが、私の場合、「アイデアは風呂場で生まれる」という格言？が自分の中にはある。 古くはアルキメデスが、有名な「アルキメデスの原理」を思いついたのも、まさに入浴中に風呂の水を見ていた時だ。 難しい仕事が...