料理・酒・器 「うつわソムリエ」として「とこなめ」での産地見学会に行ってみた
「うつわソムリエ」になって初めて「産地見学会」なるものに参加してきた。「講座開講記念研修会」ということでもあり、記念すべき第１回目なので、会員ナンバー１桁の私としては「是非とも参加せねば！」と、直前にスケジュールをやり繰りして行ってきた。 ...
料理・酒・器 
MONEY 定年後は「ライスワーク」から「ライクワーク」へ。そして人生最後は「ライフワーク」で
『若者はFIREを目指し、老人は再雇用を目指す』で、60代で定年を迎えたあとも、いくつになっても仕事を求める老人たちを揶揄した。 ただ、「仕事」を続けること自体は悪くはない。同じ「仕事」でも、その中味の問題だ。 食うために、金を稼ぐため仕方...
総帥の独り言 「大目に見る」という言葉が死語と化した不寛容社会ニッポン
「３年目の浮気ぐらい大目に見ろよ〜♪」と伸びやかに歌っていた昭和から、平成、令和と「失われた30年」を経て、コンプラと不寛容が蔓延する社会になった。 「浮気」は、「不倫」なる恐ろしい単語となり、あるまじきものとみなされ徹底糾弾される。「大目...
総帥の独り言 「見たくないもの」は見なくていい。チャンネルを変えればいいだけ。人生もテレビも
出勤前にテレビのニュースを見ていると、朝から気が滅入るような内容が多い。事件、事故、災害、不正、不祥事、フリン、などなど、明るく楽しい話題より、圧倒的に暗い話題の方が多い。 それらの中でも「どうしてもその話だけは見たくない！」と思わずチャン...
総帥の独り言 生まれてきたことに意味などないが、意味を持たせることはできる
ある日、通勤途上で聞いていたSpotifyから流れてきた曲の歌詞が妙に引っかかった。誰の、何という曲なのかも知らないが、 「楽しむために生まれてきたんだ、僕らは」 という部分だけが突然、耳に入ってきた。前後の歌詞をちゃんと聞いてなかったので...
「FIRE」を考えるシリーズ 若者は「ＦＩＲＥ」を目指し、老人は「再雇用」を目指す ～「FIRE」を考えるシリーズ①～
ブロガーの端くれ？として、たまに「note」などのブログサイトを眺めていると、依然として「FIRE」をテーマとして根強い盛り上がりがある。 ご存知の通り「FIRE」とは、少し前に流行った「Financial Independence, Re...
総帥の独り言 江戸時代の通勤はこんな感じだった？？ ～徒歩通勤をして思うこと～
異常な残暑もやっと終わり、寒気が訪れるまでの快適なひと時がようやくやって来た。なので、朝、少し早く家を出て、久しぶりに会社まで歩いて出勤してみた。 徒歩通勤は、なんと贅沢なんだ！ 革靴ではなく、ウォーキングシューズで（一応、ビジネスシューズ...
総帥の独り言 「ジパング」はやはり「黄金の国」だった！？ ～令和時代の「東方見聞録」であるSNS？で世界中の人々が日本に殺到するワケ～
噂には聞いていたが、これほどとは・・・ 遅めの夏休みで、親父の墓参りを兼ねて京都に立ち寄ってきた。そして空き時間に、「渡月橋」から「天龍寺」を抜け「竹林の小径」へ、という典型的な嵐山の観光コースを足早に巡ってみた。するとそこは、世界中の人々...
料理・酒・器 釣りをきっかけに？まさかの展開で「うつわソムリエ」になってみた②（後編）
以下の前編に続いて、今回の後編では、講座の内容や、うつわソムリエになると何ができるのか、などについてご紹介する。 「うつわソムリエ」として学ぶ内容は？ 講座の具体的なカリキュラムの内容は、写真がふんだんに載っているテキストに沿って、以下のよ...
料理・酒・器 釣りをきっかけに？まさかの展開で「うつわソムリエ」になってみた①（前編）
またまた「釣り」から思わぬ展開に 以前書いたように、釣りを始めたことで、そこから色々な新しいことをこの歳になって初めて経験することになった。釣り⇒船舶１級免許⇒料理教室⇒ワイン教室⇒リゾートクラブ会員、と。そして次は、ヒョンなことから「うつ...